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酱香型酒生产工艺独特

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论坛元老

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发表于 2017-3-1 16:43:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

  酱香型酒生产工艺独特。它以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺。
  一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,酿制要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。独特工艺造就了酱香型白酒成为独一无二的品质,酱香型白酒的香型是其他香型白酒无可比拟的,酱香型白酒可以说是白酒产品中的精品!
  酿酒工艺的长久以及酱香型酒愈久愈醇的特点,越来越多的人喜好收藏酱香型白酒,随着年份的增长,将香型白酒愈发具有收藏价值!
  
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