设为首页收藏本站

28茶烟酒-中国最大的茶烟酒综合信息平台

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜:
查看: 1523|回复: 0

老酒收藏酒品推荐 收藏什么年份的白酒?

[复制链接]

1226

主题

1226

帖子

3687

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3687
发表于 2017-5-8 15:11:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

  陈年白酒除了是收藏品,它还是可供人饮用的消费品。但在老酒收藏过程中,并不是所有年份的白酒都具收藏价值。



  20世纪80年代以前的酒为孤品
  20世纪80年代以前的酒,特别不是名酒的,应该称之为孤品。这种类型的酒当年的产量本身便很少,随着时间的推移存世量更是微乎其微,经过漫长的岁月变迁,可能遗存当世仅此一瓶。如果一瓶孤品喝了,那是罪过,可能一种工艺就消失了,一段历史就没有了。因此,孤品需要好好地保存下去。
  1980~1983年之间的酒应为珍品
  这段时间的酒存世量也不大,但因为比起孤品酒而言仍有留存,因此可三五瓶品鉴。
  1985~1992年间的酒可为藏品
  总体说来,1992年之前的酒收藏价值更高,其主要的收藏依据是瓶中酒已不可复制。众所周知,传统白酒的香型和化学成分是由以下因素决定的:原料、水、制曲工艺、发酵酿酒工艺、操作、窖池结构、生产环境,贮存时间、贮存容器。而这些决定性的因素在20世纪90年代中期随着信息化时代的变迁,逐渐地发生了变化。
  研究社会的文明史不可不研究酒文化史,发掘整理酒文化资料就是收藏社会文明史,随着现代化工业发展步伐加快,许多传统工艺白酒停产或改变工艺,一些传统工艺品种白酒濒临灭绝。老酒收藏不仅只是一种个人爱好,更是可以免造成孤品消失的遗憾。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条


返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服

QQ|28茶烟酒

GMT+8, 2018-5-26 23:38 , Processed in 0.186549 second(s), 35 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表