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泡茶,讲究的是礼仪,展现的是诚意,修炼的是德行

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论坛元老

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发表于 2017-7-12 17:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

  泡茶是一种修行。
  每个人都渴望在茶里面找到自己,升化自己的内心,丰富人生的阅历,寻找生命的意义。为自己泡茶,可以随心随意,一个人品茶,自由自在。为别人泡茶,却不是那么简单,考验的是我们的修行。
  为别人泡茶,讲究的是礼仪,展现的是诚意,修炼的是自己的品味、气质、德行。
  ◇静 ◇
  泡茶要静,心平气和。
  先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮躁时,眼观鼻,鼻观心,深呼吸,全身放松,几秒钟就会慢慢静下来。然后,用静的气场,去影响别人。当你开始泡茶时,周围嘈杂的声音,都会慢慢安静下来,所有的眼神都跟随你的动作,集体进入“定”的状态。
  ◇简 ◇
  不做多余的动作,每一个动作都是有道理的。
  如茶艺当中常见转腕动作,是因为要运用太极的转乘启合,借力借势,更好的泡好茶。如果为了所谓好看而转腕,那看上去会显得多余、浮躁,而不会觉得美。最美的泡茶,要做到动作一个也不能多余。






  ◇顺 ◇
  泡茶的动作,是顺着一定的方向、线条展开的。
  需要经过长期的练习,泡茶的动作才能做到流畅、轻柔。不管是直线还是曲线,动作都要匀速、平稳,如行云流水自然。
  ◇变 ◇
  随机应变,泡茶的动作不是一成不变。
  要随各种外界环境因素改变而改变。不要到了一个陌生的环境,器物用得不称手,就泡不好茶了。要修炼自己的定力,掌握泡茶根本的原则、方法,才能处变不惊,随遇而安。






  ◇美 ◇
  泡茶,是艺术和科学的结合。
  首先是为了让茶更好喝,然后才能谈美。首先要学会按茶性泡茶,不同茶类、不同老嫩程度、不同陈放年限,用不同的水、不同的器皿、不同的手法、不同的温度去冲泡。不能一味追求动作美而泡出不好喝的茶。
  ◇细 ◇
  泡茶待客,一定要细心,把细节做到位。
  随时观察、照顾品饮者的感受,泡茶是为品饮者服务的,不同的品饮者,对茶的要求是不同的。要时时注意品饮者的感受,及时调整水温、浓淡、喝茶的速度,或更换茶品。把细节都做到位了,是对品饮者最好的关怀。






  ◇境 ◇
  把品茶者带入你的世界中,是泡茶的最高境界。
  品饮者的心随你的动作起伏波动,进而感动,心生敬畏。一杯茶,能喝出你的诚意、敬意、珍重,一杯茶,是泡茶人和品饮者的心灵沟通,此处无声胜有声。只有提升自己的境界,才能给别人创造境界。
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