设为首页收藏本站

28茶烟酒-中国最大的茶烟酒综合信息平台

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜:
查看: 781|回复: 0

乌龙茶和红茶的区别在哪里?

[复制链接]

1172

主题

1172

帖子

3525

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3525
发表于 2017-9-15 16:18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

  很多人对于乌龙茶和红茶到底有什么区别不是很清楚,甚至有认为两者属于同一种茶叶。
  乌龙茶和红茶的区别:
  红茶是属于全发酵的茶类,它是在绿茶的基础上进行发酵,而乌龙茶和绿茶也是同一个茶树,但它站在绿茶和红茶之间,就是既不是绿茶不发酵,又不是红茶的全发酵,属于半发酵茶。
  红茶选择的原料是为新芽,经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成,最终出来的成品为干茶般的颜色,冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主,所以也称为红茶。




  红茶
  而乌龙茶因为是属于半发酵茶,所以它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色,既是有红茶带红色泽,又保留了绿茶的浅绿色。
  那么很多消费者都会问,那么两者的口感有什么区别吗?因为红茶是经过全发酵的,所以它会带点陈味,口感纯厚感会比乌龙茶要浓,而乌龙茶则是半发酵,所以它既没有绿茶的苦涩味,也没有红茶的陈味。



  乌龙茶
  乌龙茶和红茶其实最主要还是制作工艺的不同,所以造成两者的外形和口感上的区别。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条


返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服

QQ|28茶烟酒

GMT+8, 2018-5-23 07:26 , Processed in 0.183959 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表