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如何自制梅子酒?

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论坛元老

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发表于 2018-1-11 14:46:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

  夏季正是梅子成熟的季节。在这个季节里,梅子非常的多,口感也比较好。很多人会以为梅子就是李子。其实不然,俩者还是有区别的。梅子泡酒,非常的不错,有着很好的养生功效。那么梅子酒的做法是什么呢?如何自制梅子酒呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!




  食材:青梅2500g、冰糖适量、九江双蒸酒5L
  做法:
  1)青梅挑选个大,质硬,皮青的
  2)用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
  3)彻底晾干,必须一点水都不挂
  4)这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果好
  5)开盖后倒出一碗酒
  6)青梅逐个在这碗酒内洗净
  7)过酒的青梅放入酒瓶内
  8)冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少
  9)加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封。
  如何自制梅子酒?你学会了吗?梅子酒的口感还是非常的不错的。大家喜欢就都可以跟着泡起来!
  

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